【プレスリリース】2023年度 酪農学園大学オリジナルワイン完成報告会の開催大学通信　2023.11.17

このたび、酪農学園大学では8年目となるオリジナルワインが完成いたしました。 今年も包括連携協定に基づき、北海道ワイン株式会社により製造・販売が開始されております。 ワインは、学内で栽培されたブドウのキャンベル・アーリを含み、学生たちが自ら考案したデザインのラベルを貼ったロゼワインを1,000本限定で11月17日（金）から販売を開始しています。 つきましては、下記のとおり完成報告会を開催しますのでお知らせいたします。

　　　　　　　　　　　　　　記


1．日時：2023年11月24日（金）19:00〜20:30


2．場所：ホテルエミシア札幌（札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25）



3．参加者：北海道ワイン関係者、本学園理事長、本学学生・教員



4．内容：
　（1）開会挨拶　農食環境学群 食と健康学類 学類長 阿部 茂 教授
　（2）来賓挨拶　北海道ワイン株式会社 営農部次長 小林 千洋 様
　（3）乾　　杯　学校法人酪農学園 理事長 ?島 英也
　（4）活動報告
　　?2023ヴィンテージボトルのラベルデザインについて
　　　　　　農食環境学群 食と健康学類2年 佐々木 海麟
　　?ワインサークル"ROWP"の活動（学内と砂川での活動）
　　　　　　農食環境学群 循環農学類3年 宮嶋 真太郎
　　?ジーガレーベを用いた自然発酵ワインの試験醸造
　　　　　　農食環境学群 食と健康学類1年 成田 有寿
　　　　　　農食環境学群 循環農学類1年 尾崎 杏奈
　　?ブドウ枝を用いたスモークチップの開発と官能評価について
　　　　　　農食環境学群 食と健康学類4年 小林れもん
　（5）閉会挨拶　農食環境学群 学群長 小糸 健太郎 教授



5．ワイン：北海道ワイン株式会社による 製造・ 販売
　　　　　　キャンベル　ロゼ・やや甘口 720ml alc.8.5%





【参考】関連記事
◆2022.12.05　酪農学園大学ワイン2022完成報告会を開催
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/25339.html
◆2021.12.07　酪農学園大学ワイン2021完成報告会を開催
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/18745.html
◆2021.02.26　【全私学新聞】サークルで育てたブドウのワイン／原料に赤ビートやホエイ　大学内で進む独自の酒造り（食と健康学類 山口昭弘教授、阿部茂教授、ワインサークルROWP）
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/13666.html
◆2020.11.27　酪農学園大学ワイン2020完成報告会を開催
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/12408.html
◆2019.12.02　酪農学園大学ワイン2019完成報告会を開催
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/7046.html


【参考】関連ページ
◇ワインサークル"ROWP"
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/club/1876.html

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入試広報センター入試広報課
住所：北海道江別市文京台緑町582番地
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